Que ricos están,en mi casa nos gustan mucho,quedan muy bien como aperitivo o como una cenita .
Ingredientes:
Mejillones
Pimientos rojos en crudos(también se pueden usar morrones de lata)
Cebolletas
Aceite de oliva
Vinagre de Módena
Sal
Abrir los mejillones al vapor y disponerlos en una bandeja,descartando la mitad de la concha,aparte preparar una vinagreta con los ingredientes indicados e ir rellenando los mejillones con la vinagreta.
Fácil ,rápido y rico,espero que os gusten.
Me encantan ...muy buena receta ...
ResponderEliminarGracias guapa,besos.
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