sábado, 29 de septiembre de 2012

Sopa de pollo

Bueno,cómo llega el fresquito,aquí os dejo una sopita para calentarnos el cuerpo,que ya vá apeteciendo cosas calentitas.
Ingredientes:




Pollo(se puede utilizar de la parte que querais,puede ser esqueleto de pollo,en este caso eran unos huesos de muslos que habían sobrado de hacer muslos rellenos.
Pasta de sopa de lluvia o la que os guste más.
Agua
2 pastillas de caldo de pollo
Huevo
Se pone el pollo con abundante agua y las dos pastillas de caldo de pollo a cocer en mi caso en la Erika programa sopa,cuándo ya está,se desmenuza la carne de pollo,se cuela el caldo y en una cacerola se pone el caldo a hervir ,se añade el pollo desmenuzado y la sopa de lluvia,a nosotros nos gusta al dente,por lo que 4 ó 5 minutos es suficiente,cuándo vá a terminar se añade el huevo dandole unas vueltas para que cuaje y ya está lista,espero que os guste.

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