viernes, 5 de abril de 2013

Pimientos del piquillo caramelizados

Estos pimientos quedan muy bien como acompañamiento de carnes o pescados,están muy ricos y se conservan muy bien una vez que hayamos abierto una lata grande.
Ingredientes:
Pimientos del piquillo de buena calidad
Ajos
Azucar
Aceite
Se pone el aceite en una sartén grande,para que los pimientos estén extendidos y no unos encima de otros,se doran los ajos y se añaden los pimientos,el caldo de la lata y tres o cuatro cucharaditas de azucar,se pone a fuego fuerte hasta que empiecen a caramelizar,se baja el fuego y se dejan hasta que los veamos bien caramelizados,a veces es necesario añadir un poquito de agua.Espero que os gusten.



2 comentarios:

  1. Pues Ceci tienen un aspecto estupendo.. para mí los pimientos son casi esenciales en mi dieta.. me encantan.. Besos

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