Ingredientes:
Queso(el que más os guste,pero que funda)
1 chorrito de nata (la mia puleva 5%)
Pimienta molida (opcional)
Sal y aceite de oliva
Poner una cucharada de aceite en una sartén que no se pegue,cuándo esté caliente,bajar la intensidad del fuego y echar los huevos y el queso,salpimentar y lentamente ir dándole vueltas con un tenedor de madera o silicona ,añadir el chorrito de nata y seguir hasta obtener la textura que os guste,más o menos hechos.Acompañar si se quiere con tostaditas.
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