Fettuccine casero con setas y gambas

Me ha regalado mi marido para San Valentín una maquinita de hacer pasta casera y claro no he tardado nada en probarla,aunque mejoraré cosas para la próxima vez,la verdad es que estaba muy rica y creo que pronto le cogeré el punto a la masa y la trabajaré más facilmente,pero de sabor estaban muy ricos,nada que ver con la pasta seca comprada.Aquí os dejo la receta.
Ingredientes para la pasta:
300gramos de harina
3 huevos
3 cucharaditas de aceite
Una pizca de sal
Lo amasé con la amasadora electrica y lo envolví en un film en la nevera por 1 hora,después se saca y se empieza a pasar los rodillos más guresos y se vá untando con harina,se pasan varias veces y se cambia de número a unos más finos,cuándo tenemos las láminas del grosor deseado se cortan con el accesorio para ello,la mía trae para espaguetis y para lassaña y fettuccine.
Para la salsa:
Nata de cocinar ligera (puleva 5%)
Gambas
Setas.
Aceite y sal
Pimienta
Se pone en una sartén un poco de aceite,se echan las setas y se cocinan salpimentadas,antes de que acaben se añaden las setas y la nata y se le dá todo junto un hervor y ya tenemos la salsa.


Cocemos la pasta en abundante agua con sal durante 2 ó 3 minutos,la escurrimos y la juntamos con la salsa unas vueltecitas y listo para comer.