viernes, 12 de octubre de 2012

Champiñones crudos al ajillo

Esta receta la cogí de pasangara de mundorecetas y nos ha gustado mucho.Es muy sencillita de hacer  y dá buén resultado.
Ingredientes:

Champiñones
Ajo
Aceite de oliva
Vinagre
Perejil
Laminar los champiñones o comprarlos ya laminados.Ponerlos en un recipiente cubiertos con el vinagre más o menos durante una hora,procurando que les a todos les cubra bien el vinagre.Pasado el tiempo,picar finamente el ajo y el perejil,lavar los champiñones y ponerlos bien escurridos en un plato,echarles el ajo y el perejil bien picado y el aceite de oliva y dejarlos unas 4 horas.Sevir cómo aperitivo o guarnición.


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