Tarta de queso light

Esta tarta es muy ligera y está rica,el único ingrediente que tiene más calorias es la mermelada que es opcional,en este caso era mermelada casera de ciruela.
Ingredientes:
1 tarrina de queso fresco batido 0%
2 huevos
75 gramos de maizena
1 sobre de levadura royal
Azucar al gusto(yo eché edulcorante)
Esencia de limón (o cáscara rallada)
Esencia de vainilla
Mermelada para adornar(opcional)

 Separar las yemas de las claras y batir las claras a punto de nieve y reservar,poner en un bol las yemas,las esencias,la maizena,la levadura y mezclaro bien,después añadir las claras que habíamos reservado con movimientos suaves procurando que no se bajen,meter en un molde engrasado en el  horno a 180º aproximadamente 45 minutos,depende del horno.Comprobar pinchando hasta que salga seco.