sábado, 7 de abril de 2012

Ensalada de tomate y aguacate con crujiente de ibérico

Una ensaladita que a nosotros nos gusta mucho y además es muy completa.
Ingredientes para dos:
1 Aguacate
2 Tomates
50 gramos de jamón ibérico
Queso de cabra
Aceite
Sal
Crema de vinagre de módena
Se parte el tomate y el aguacate en rodajas finas,se echa sal y aceite,ponemos encima el queso de cabrá y en el microondas ponemos el jamón ibérico en trocitos pequeños a máxima potencia durante 1 minuto o hasta que esté crujiente,dependiendo del microondas,se echan los trocitos encima del aguacate y el tomate y se riega todo con crema de módena.Espero que os guste.

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