martes, 13 de diciembre de 2011

Huevas de merluza rebozadas



En mi casa las huevas son un manjar,sobre todo porque en ésta zona no es fácil encontralas,pero en Carrefour de vez en cúando las traen y hoy ha sido el día afortunado,en cúanto las he visto he comprado un kilo,la mitad para rebozarlas en harina y huevo y la otra mitad para ponerlas en aliño con vinagreta,más adelante os pondré una fotito de las aliñadas,ahora os pongo estas que son las que hemos cenado esta noche acompañadas de una buena ensalada.
Ingredientes:
Huevas de merluza
Huevo
Harina
Aceite
Sal
Lavar y limpiar las huevas y partirlas en trocitos pequeños,pasarlas por harina y huevo y freirlas en aceite muy caliente.Escurrirlas en un papel de cocina y servir.

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