Costillas asadas con patatas

En mi casa les encantan las costillas de cerdo asadas,esta vez las he hecho en el horno de convección y han quedado ricas ricas.
Ingredientes :
2kilos de costillas en tiras
Para untarlas he usado,pimienta,sal,perejil,ajo molido,una pastilla de avecrem molida y un poquito de aceite con vino blanco.
Las he puesto a 180º primero durante 1h10m,y luego he subido a 200º para que se doren bien,las he regado de vez en cuando con vino blanco.
Muy ricas y jugosas
Las patatas las he metido en una bolsa de asar,untadas con especies que tengo para patatas o sino podeis hacerlo con hierbas que os gusten ,un poco de aceite de oliva y he cerrado y pinchado la bolsa y en la panificadora programa horno durante 60minutos,porque eran muchas y han tardado,las podeis poner así en cualquier horno u olla,quedan muy buenas y no se usa mucho aceite,así son más light.