Bombitas rellenas de chocolate

Las he llamado bombitas ,son en realidad como panecillos de leche,si no los rellenas pueden servir como bollitos para cosas saladas y si lo rellenas pués son un dulce que queda muy rico y jugoso.Os pongo la cantidad que yo he hecho,han salido 10,si quereis más pués doblais las cantidades.
Ingredientes:
250grms de harina de fuerza
Un sobre de levadura de panadería
60grms de manteca(también se puede poner mantequilla)
70 grams de azucar(yo he puesto la mitad de invertido)
1yema de huevo
He puesto todo en la panificadora ,programa amasar,cuando los he sacado,les he dado forma redonda,les he dejado levar hasta que han doblado su volumen,los he pintado con yema de huevo y los he horneado unos 30 minutos a 180º,en horno precalentado a 200º.
Cuando están ,unos los he dejado para comer con embutido y los otros he hecho una crema de chocolate y con una manga los he rellenado y espolvoreado con azucar glass.
Crema de chocolate
Chocolate fondant
Azucar
Cucharada de maizena
Mantequillla
Se deshace el chocolate a fuego lento se le añade la mantequilla y la cucharadita de maizena,y se cuece lento hasta que espese un poco.
Espero que os gusten.