Pan de mezclas

Este pan le he hecho con harinas de varias clases,porque hace poco hice un pedido de distintas clases de harina,provenientes de cultivo ecológico.
Este concretamente lleva harina tostada de centeno,harina integral de espelta,harina de soja,harina integral,un poco de gluten,semillas de sésamo y salvado.
El aspecto no es tán vistoso como los hechos con harinas refinadas,pero tostados en el desayuno están muy ricos.
Las harinas las he comprado en:
http://www.artesaniadelasierra.com/rincondelsegura/productos.php?cat=4