Congrio con guisantes

Esta receta queda muy bien a los que nos gusta el pescadito.
Yo la he hecho para dos
Ingredientes
Dos rodajas grandes de congrio abierto
300 gramos de guisantes congelados
Un poquito de harina
Cucharada de tomate
Cebolla picadita y un diente de ajo
Chorrito de vino blanco
Yo lo he hecho en la olla Erika,pero se puede hacer en una sartén normal
Primero he puesto en la olla cebollita picada y un diente de ajo partido,cuando esta pochada,he añadido cucharadita de harina,los guisantes congelados, sal,he cerrado y menú carne,cuando he abierto la olla ,he puesto el congrio,una cucharadita de tomate,chorrito de vino blanco.
He cerrado la olla y menú pescado.
Y así ha quedado.