martes, 18 de diciembre de 2012

Mariposas Navideñas

He escogido esta receta para estrenar mi amasadora y el resultado ha sido bueno,ahora tengo que probarla para montar y en otro tipo de masas,pero me ha gustado.

 
Ingredientes :
- 200 gr de manteca de cerdo.
- 500 gr de harina de repostería.
- 125 ml de vino blanco.
- 1/2 cucharadita de sal
- 100 gr de azúcar.
Ponemos todos los ingredientes en la amasadora o dónde lo hagais,templar un poco la manteca para que unifique bien.Yo he puesto el gancho de masas duras y lo he tenido unos 5 minutos,queda una masa muy manejable y nada pegajosa.
Horno precalentado a 180º y hasta que las veamos doraditos(a proximadamente 25 minutos,dependiendo del horno.
Una vez sacadas del horno espolvorear azucar glass por encima.Salen muchos

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