sábado, 23 de julio de 2011

Revuelto de guisantes con jamón


Este revuelto queda muy rico,espero que os guste.
Engredientes:
Guisantes (mejor frescos,pero se puede hacer con congelados)
Jamón (cuanto mejor sea más rico está el revuelto, el mío era ibérico)
Ajo
Huevos
Nata
Aceite,sal
Se cuecen los guisantes en agua y sal hasta que esten tiernos pero sin deshacerse,se les deja escurrir,se frien unos ajor en un buen aceite de oliva y cuando estén fritos se le añade el jámon en taquitos,se rehogan y ya se pueden comer así sin huevo ni nada más,pero yo en este caso les he añadido un par de huevos sin batir y un poco de nata y a fuego lento hasta que veamos el huevo cuajado.

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