Pastelitos de queso

Estos son una versión light de una receta de eguski del foro de mundorecetas,pero adaptándolos a pocas calorias.
Ingredientes:
½ Kg. de queso fresco 0% de Mercadona
4 huevos medianos
150 gr.edulcorante y un poco de fructosa
200 ml. nata 18% materia grasa
50 gr. de maicena
1 yogurdesnatado
Mermelada de melocotón para cubrir.
Se ponen todos los ingredientes en la batidora (yo en la my cook 40segundos a velocidad 4)
Se vuelca la mezcla en unos moldes individuales(de silicona o de aluminio,o papel) y con el horno precalentado a 180º se meten al horno durante 30 minutos.
Una vez frios se pueden cubrir con cualquier mermelada o quemar azucar con un soplete.
Espero que os gusten.