sábado, 14 de abril de 2012

Bacalao fresco gratinado

Os dejo una muy sencilla receta para el bacalao fresco y que queda muy rico y jugoso.
Ingredientes:
Bacalao fresco(cortado en tacos gorditos)
Mahonesa casera(ya que el resultado con la comprada no es el mismo)
Una cucharadita de aceite de oliva
Cortar el bacalao en tacos gorditos,sellarle en una sartén antiadherente con unas gotas de aceite,precalentar el horno a 220º,una vez sellado el bacalao,untar con mahonesa y meter a gratinar al horno unos minutos.Servir inmediatamente.Se puede acompañar de una salsa de pimientos de piquillo,pero yo lo serví simplemente así y estaba muy rico.


No hay comentarios:

Publicar un comentario en la entrada