Ahora que viene la temporada de comer bonito o atún a un precio razonable,yo esta receta en mi casa la hago mucho.
Ingredientes:
Bonito o Atun en trozos grandes
Tomate(si puede ser casero mejor)sino tomate frito tipo casero.
Pimiento verde
Cebolla
Ajo
Sal
Aceite
Se pone en una sartén el aceite,la cebolla ,el pimiento y el ajo y la sal,cuando empiecen a dorarse,se añaden los trozos de bonito enharinados,y sin que se doren mucho,se les dá la vuelta y se le añade el tomate y se deja cocer cinco ó seis minutos,no mucho más para que nos quede jugoso.
Espero que os guste
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